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| 分類名 | 掲載されている主な商品名 |
| 和庖丁 | 山本英明・真一郎 出刃(右・左)、柳刃(右・左)、薄刃(右・左)、鰻裂、、見卸、イカ(貝)裂(右・左)、鯵切(右・左)、切付、鱧切、ムキ物、菜切、和牛刀、和ペティ、和筋引、鮭切、寿司切、蕎麦切、氷ノミ、庖丁ケース、包丁バッグ、包丁巻、 |
| 洋庖丁 | ペティ(右・左)、三徳(右・左)、牛刀(右・左)、筋引(右・左)、骨透(右・左)、洋出刃、ガラ透、スライサー、ハガシ包丁、西瓜切、子供用包丁、カステラ切、パン切、サーモン、冷凍、クレーバー、ペアリング、パーリング、カービングナイフ・フォーク、トマト切、アスパラ切、氷ノミ、庖丁ケース、繰り抜き、芯抜き、棒ヤスリ、 |
| 中華庖丁 | 炭素鋼中華庖丁、ステン中華庖丁、家庭用中華庖丁 |
| ナイフ | 日野浦司、加藤清志、鹿山利明 狩猟用、釣り用、アウトドアー用、鉈(両刃・片刃・剣型)、竹割鉈、斧、 肥後守、肥後ナイフ、薪割、シースナイフ、フォールディングナイフ、多徳ナイフ、ツールナイフ、ミニナイフ、カスタムナイフ、アックス |
| 研綱彫刻刀 木彫鑿 篆刻刀 |
彫刻刀、版画刀、小道具、鎌倉彫、彫刻刀収納袋、彫刻刀砥石、、見当ノミ、木彫ノミ、篆刻刀、印判刃物 |
| 切り出し | 岩崎重義、白鷹幸伯、碓氷金三朗、加藤清志、切り出し、繰り小刀、鞘付切り出し、鞘付繰り小刀、鞘師切出し、槍ガンナ、チョウナ、花切小刀、刀子、団扇用切り出し、篠笛用切り出し、黒文字用切り出し 細工小刀、 |
| 園芸刃物 盆栽・華道刃物 |
剪定鋏、芽摘鋏、摘果鋏、大久保鋏、津島鋏、根切鋏、門型刈込、止型刈込、生垣鋏、芝生鋏、株切鋏、鎌、鉈鎌、フローリストナイフ、花屋鋏、ズンギリ鋏、盆栽鋏、又枝切、針金切、コブ切、矢床、根切、皐月鋏、共柄盆作用彫刻刀 池坊鋏、古流鋏、花鉈、花切 |
| 理容刃物 | 理髪鋏、バリカン、ペット用鋏、レザー(西洋・日本・安全剃刀)、シェービングブラシ・カップ、ヒゲ鋏、ヒゲ手入セット、 |
| 美容刃物 | 毛抜き、睫毛抜き、とげ抜き、口中糸抜き、鼻毛鋏、鼻毛バリカン、魚の目切、カカトヤスリ、コーンカツター、 |
| 爪用刃物 | 爪切、爪切鋏、ニッパー爪切、ベビー爪切、特殊爪切、爪切セット、爪ヤスリ、甘皮ニッパー、甘皮鋏、爪手入セット |
| 布用鋏 | 北島和男 裁ち鋏(右・左)、ピンキング鋏、握り鋏(右・左)、刺繍鋏、ボタンホール鋏、スーパー繊維用鋏 |
| 紙用鋏 | 事務用鋏、樹脂加工鋏、粘土鋏、クラフト鋏、幼児鋏、ペーパーナイフ、デスクセツト |
| 特殊鋏 | ゴム切鋏、外科用鋏、線切鋏、人形鋏、折畳み鋏、メガネ鋏、バンテージ鋏、シガーカッタ、金切鋏、式典鋏、ローソク芯切鋏 |
| 砥石 | 人工(GC、C、中砥石、仕上)、セラミック砥石、ダイアモンド砥石、天然(名倉、白砥石、本山、巣板他)、面直し、オイルストーン、ステック砥石、鎌砥石、砥石台、サビトール、金剛砂、金板 |
| キッチンツール | キッチン鋏、胡桃割、銀杏割、卸金・薬味卸、剥物セット、筒抜、彫刻刀、切り出し、抜き型、皮ムキ、盛り箸、メロンボーラー、骨抜、ウロコ取、目打、貝ムキ、筋引、肉タタキ、氷道具、スパチュラ、鰹節削、タズナ抜き、金串、飴切鋏、ラデッシュカーラー、ガーキンカッター、チーズカッター、ポートリーシサ゜ー、肉筋切 |
| オーダー刃物 | 和紙裁ち庖丁、皮裁ち、裁ち庖丁、突きノミ、ヒゴ通し、竹節削、リード削、印判刀・仕上刀、コンパス、切り出し、槍ガンナ、鎌、牛爪切、香割具、楽器用ミニ鉋、鼈甲ナイフ |
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